Nut. Gabriela Paz Sáez Escobar

La Nut. Gabriela Paz Sáez Escobar es una reconocida especialista en Nutrición y Dietética con sede en Concepción, Chile, destacada por su enfoque integral y personalizado en el cuidado de la salud a través de la alimentación. Con una sólida formación académica respaldada por la Universidad de Concepción, y diplomados en Nutrición Deportiva y Nutrición Pediátrica de prestigiosas instituciones como la Universidad San Sebastián y la Pontificia Universidad Católica de Chile, ofrece un servicio de excelencia clínica.

Su trayectoria abarca un amplio espectro de especialidades, desde la atención en Nutrición Oncológica y pre y postoperatoria bariátrica, hasta el manejo de diabetes gestacional y el desarrollo de pautas alimentarias para niños y adolescentes. Es miembro activo de la Sociedad Chilena de Pediatría y cuenta con certificaciones internacionales en cirugía de la obesidad y nutrición oncológica, lo que le permite abordar casos complejos con rigor científico y empatía.

Los pacientes valoran profundamente su trato cercano, empático y profesional, elogiando su capacidad para explicar detalladamente cada tratamiento y su dedicación a alcanzar los objetivos de salud de sus consultantes. Atiende tanto presencialmente en el Centro Médico Pediátrico en Concepción como a través de telemedicina, garantizando accesibilidad y flexibilidad. Su consulta privada está diseñada para quienes buscan un cambio real en su estilo de vida, ofreciendo soluciones para obesidad, alergias alimentarias, desnutrición y bienestar general, con una puntuación perfecta de 5 estrellas basada en la experiencia de sus pacientes.

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